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Französische Landküche mit Michel Roux

S2

E3

Wermut und Jakobsmuscheln

Seit 11:34, (47 Min.)GBR2022Kochshow

Michel besucht eine Wermut-Brennerei, und aus dem Wermut macht er eine Soße zu gegrillten Jakobsmuscheln. In Arles besucht er einen Metzger, der eine Saucisson zubereitet, die Michel in einer raffinierten Salade Lyonnaise verwendet.

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